醃排骨

經常都聽爸爸講點樣醃

但次次都唔記得要落咩

首先去街市買  腩排(20蚊夠三兩個人食)

返來後 啤水(開小小水喉沖) 二十分鐘

然後放好一邊等距乾

開始落料

生粉1 匙

水2 匙

葫椒 粉小小

糖 1 匙

生抽 1匙

雞精 半匙

搞勻

搞掂 =v=